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料理

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旬の彩り　心づくしのお料理

心づくしの越後山海の恵みをふんだんに

山菜や地場野菜など魚沼産にこだわった素材とともに、
日本海の豊かで新鮮な魚介類をたっぷりと取り入れたお料理の数々を丁寧に手作りしております。

四季を感じる会席
にいがた地酒の宿

四季を感じる会席

四季によって変わる会席をご用意しております。
他では味わえない食材を使い、一品一品心をこめて手作りしました。
温泉につかり芯まで温まった後は、新潟の海の新鮮な魚介類と六日町の地場野菜を、
魚沼産コシヒカリと共にじっくりとお楽しみください。

※アレルギーや嫌いな食材などございましたらご相談もお受けいたします。

会席膳「松」
会席膳「竹」
会席膳「梅」
朝食
ビジネス利用

会席膳「松」
※メニュー内容は季節・仕入れ状況等によって異なります。
- 御献立　一例
  提供期間：
  18:00～19:30
会席膳「竹」
※メニュー内容は季節・仕入れ状況等によって異なります。
- 御献立　一例
  提供期間：
  18:00～19:30
会席膳「梅」
※メニュー内容は季節・仕入れ状況等によって異なります。
- 御献立　一例
  提供期間：
  18:00～19:30
朝食
※メニュー内容は季節・仕入れ状況等によって異なります。
朝食には「郷土料理きりざい」のご用意もございます♪
漬物などを刻み込んだ納豆に郷土野菜のかぐら南蛮で作ったピリッと辛いみそをちょっぴりのせて‥ご飯がすすみます。
- 御献立　一例
  提供期間：
  7:00～9:00　※前後する場合はお問い合せ下さい。
ビジネス利用
※メニュー内容は季節・仕入れ状況等によって異なります。
お弁当でのご提供も承っております。